Unsere Special Cuts stehen für außergewöhnlichen Fleischgeschmack abseits der klassischen Edelstücke. Wer Schnitte wie das saftige Flanksteak, das geschmacksintensive Onglet (Nierenzapfen) oder das perfekt marmorierte Flapsteak schätzt, findet hier die perfekte Abwechslung für den Grill und die Pfanne. Diese oft unterschätzten Teilstücke zeichnen sich durch eine gröbere Faserung und ein tiefes, ehrliches Fleischaroma aus.