Freilandgänsekeule mit Kartoffel-Rosmarin-Rösti, Honigkarotten und Schokoladensauce
Zutaten für 4 Personen: Für die Gänsekeulen: 4 Freiland-Gänsekeulen1 Bund Suppengrün (z.B. Karotten, Sellerie, Lauch)2 Bio-Orangen, gewürfelt2 Zwiebeln, gewürfelt3 Lorbeerblätter10
Senf-Thymian Kikok Steaks mit Curry Pasta
Was genau ist ein Kikok Steak, hier handelt es sich nicht um ein Medaillon von der Brust oder dergleichen, es
Hühnerfrikassee der Klassiker
Schon überlegt was euch beim Hofverkauf noch so in die Tüte fliegt? Zur Abwechslung gibt es heute mal was ganz
Straußenfilet, Pilz-Risotto und Salat mit Himbeer-Zitronen-Dressing
Heute gibt es Straußenfilet! Bei vielen gehen in der Regel genau jetzt die Alarmglocken an. Bekannt ist meistens „Straußen Steak“
