Münsterländer Milchkalb

Das Echtheitszertifikat eines jeden Wiener Schnitzels, das Fleisch aus der Kalbsoberschale. Die regionalen Weiden des Münsterlandes beherbergen unsere Milchkälber. Unser Kalbfleisch hat einen feinen milden Geschmack und ist zugleich herrlich saftig und zart. Eine besondere Delikatesse sind die Innereien dieser Tiere, welche frisch und handverlesen von uns für euch vorbereitet sind.

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