Edles zu Weihnachten aus unserer Online-Theke
Willkommen in unserer Weihnachts-Kategorie, wo festliche Genüsse und kulinarische Höhepunkte auf Sie warten! Die Weihnachtszeit ist eine besondere Zeit des Jahres, in der das Essen eine zentrale Rolle spielt. Deshalb haben wir für Sie eine exklusive Auswahl an erstklassigen Fleischstücken zusammengestellt, die perfekt für Ihr Weihnachtsfest sind. Von traditionellen Braten bis hin zu einzigartigen Delikatessen finden Sie hier alles, um Ihre Festtafel zu bereichern und Ihre Liebsten kulinarisch zu verwöhnen. Entdecken Sie unsere sorgfältig ausgewählten Produkte, die Ihr Weihnachtsessen unvergesslich machen werden. Frohe Festtage und guten Appetit!
Für Schmorgerichte
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Irisches Weiderind Ochsenbäckchen
Ab 16,50 € -
Osso Buco – Kalbsbeinscheibe
Ab 17,90 € -
Wildschwein Rollbraten
Ab 13,08 € -
Iberico Schweinebäckchen
Ab 18,10 € -
Freiland Gänseflomen
Ab 8,95 € -
Freiland Gänsekeule
Ab 38,94 € -
Black Angus Rouladen
Ab 13,00 € -
Hirschgulasch
Ab 17,94 € -
Rehragout
Ab 21,54 € -
Kalbsbäckchen
Ab 26,95 € -
Rehschulter
Ab 17,90 € -
Wildschwein Gulasch
Ab 14,95 € -
Freiland Gänsebrust
Ab 47,90 € -
Black Angus Schaufelstück
Ab 20,81 € -
Galloway Gulasch
Ab 17,94 € -
Kalbszunge
Ab 15,96 € -
Keule vom irischen Weidelamm
59,80 € -
Irisches Weiderind Ochsenschwanz
Ab 9,95 € -
Rehkeule
Ab 44,85 € -
Galloway Bratenstück
Ab 23,92 € -
Black Angus Gulasch
Ab 32,30 € -
Black Angus Bugstück
Ab 16,15 € -
Wildschwein Keule
Ab 59,80 € -
Freiland Gans
Ab 105,20 € -
Ausverkauft
Lieferzeit: 1-2 Werktage
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Schulter vom irischen Weidelamm
Ab 44,84 € -
Kalbshaxe
45,80 €
Für Raclette
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Iberico Secreto (verstecktes Filet)
Ab 16,56 € -
Entenbrust
Ab 14,36 € -
Iberico Schweinefilet
Ab 15,57 € -
Black Angus Flanksteak
Ab 32,95 € -
Kikok Maishähnchen Brustfilet
Ab 7,17 € -
Karree vom irischen Weidelamm
Ab 28,72 € -
Japanisches Wagyu Roastbeef
Ab 57,00 € -
Lammlachs vom irischen Weidelamm
Ab 28,72 € -
Ostsee Färsen Filet
Ab 19,98 € -
Iberico Presa (Nackenkern)
Ab 16,56 € -
Italienisches Parma-Duroc Schweinefilet
Ab 14,36 € -
Black Angus Flapsteak
Ab 32,95 € -
Kalbsfilet
Ab 24,06 € -
Kanadisches Bison Filet
Ab 59,70 € -
Filetspitzen
Ab 21,60 € -
Hirschlachs
Ab 41,95 €
Für Fondue
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Entenbrust
Ab 14,36 € -
Iberico Schweinefilet
Ab 15,57 € -
Black Angus Flanksteak
Ab 32,95 € -
Kikok Maishähnchen Brustfilet
Ab 7,17 € -
Kanadisches Heritage Angus Roastbeef
Ab 23,36 € -
Lammlachs vom irischen Weidelamm
Ab 28,72 € -
Ostsee Färsen Filet
Ab 19,98 € -
Iberico Presa (Nackenkern)
Ab 16,56 € -
Italienisches Parma-Duroc Schweinefilet
Ab 14,36 € -
Black Angus Flapsteak
Ab 32,95 € -
Kalbsfilet
Ab 24,06 € -
Filetspitzen
Ab 21,60 € -
Hirschlachs
Ab 41,95 € -
Uruguay Black Angus Filet
Ab 19,18 €
Rezepte zu Weihnachten
Freilandgänsekeule mit Kartoffel-Rosmarin-Rösti, Honigkarotten und Schokoladensauce
Zutaten für 4 Personen: Für die Gänsekeulen: 4 Freiland-Gänsekeulen1 Bund Suppengrün (z.B. Karotten, Sellerie, Lauch)2 Bio-Orangen, gewürfelt2 Zwiebeln, gewürfelt3 Lorbeerblätter10 Nelken10 Pfefferkörner500 ml Rotwein700 ml GeflügelfondSalz und PfefferÖl zum Anbraten Für den Kartoffel-Rosmarin-Rösti: 500–600 g festkochende Kartoffeln3–4 Zweige frischer Rosmarin, fein gehackt2 Eier5–6 EL PaniermehlSalz und PfefferSonnenblumenöl zum Ausbacken Für die Honigkarotten: 8–12 Karotten (je
Geschmorte Ochsenbäckchen in Rotweinsauce auf Tagliatelle
Zutaten für 4 Personen: Für die geschmorten Ochsenbäckchen: 1-1,2 kg Ochsenbäckchen (ca. 2 Stück, Parüren mitgeben lassen)1 Bund Suppengrün (z.B. Karotten, Lauch, Sellerie)2 kleine Zwiebeln, fein gewürfelt3 Knoblauchzehen, fein gehackt1 l Rotwein (trockener Rotwein)500 ml Rinderfond3 Lorbeerblätter8 Nelken8 schwarze Pfefferkörner6 Wacholderbeeren1 EL Tomatenmark30 g Butter2 EL OlivenölSalz und Pfeffer Für die Pasta: 500 g Tagliatelle1
Rehschulter mit Portweinjus, getrüffeltem Kartoffelpüree und Rosenkohl
Zutaten für 4 Personen Für die Rehschulter: 1,7–1,9 kg Rehschulter (oder 2 kleine Rehschultern)1 Bund Suppengrün (z.B. Karotten, Lauch, Sellerie)2 kleine Haushaltszwiebeln, grob gewürfelt3 Knoblauchzehen, leicht angedrückt3–4 Lorbeerblätter1 Stange Zimt10 Nelken6 Wacholderbeeren10 schwarze Pfefferkörner500 ml Portwein1 l Brühe (Wildfond oder Rinderbrühe)SalzÖl und Butter zum Anbraten Für das getrüffelte Kartoffelpüree: 800 g mehlig kochende Kartoffeln200 ml
Rindergulasch aus US Schaufelstück
Auch wenn uns der goldene Herbst noch ein paar schöne warme Tage beschert, geht es trotzdem bald mit der kalten Zeit los. Wenn es kälter wird, heißt es in der Regel Suppen- und Schmorzeit. Ganz in dem Sinne starte ich heute mal mit einem Gulasch. Viel mehr als einen guten Wein, vernünftigen Rinderfond, gutes Fleisch
Black Angus Rouladen
Rinderrouladen als Festtagsessen? Falls ihr noch keine Idee für Weihnachten habt, seid ihr hier genau richtig. Rinderrouladen sind der Klassiker überhaupt – doch nicht jeder hat Lust diese auch einzurollen. Dafür gibt es hier die Perfekte Lösung. Fertig gerollt mit allem was hineingehört in Restaurantqualität! Auch das Fleisch selbst könnte nicht besser sein, ich sage
Kalbskotelett mit Kräuterseitlingen und Lila Thymian-Sahnesauce
Heute gibt es mal ein klassisches Kalbskotelett mit „Eyecatcher“ Beilage. Ich habe in letzter Zeit lila Möhren für mich entdeckt, mit ihnen kann man viele Sachen einfärben, ohne dabei den Geschmack zu verändern – mein absoluter Geheimtipp. Wenn du keine lila Möhren auftreiben kannst, ist es kein Problem! Lass sie einfach weg. Einkaufsliste für
Perfekt für Weihnachten
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Gutschein mit Umschlag
Ab 25,00 € -
Black Angus Filet
Ab 26,38 € -
Txogitxu Filet
Ab 28,80 € -
Black Angus Dry Aged Rib-Eye
Ab 34,14 € -
Kanadisches Heritage Angus Roastbeef
Ab 23,36 € -
Japanisches Wagyu Roastbeef
Ab 57,00 € -
Flugente weiblich
Ab 24,57 € -
Ostsee Färsen Roastbeef
Ab 21,57 € -
Jan Bull – Färse Dry Aged Entrecôte/Rib-Eye
Ab 34,50 € -
Rehrücken Ohne Knochen
Ab 59,50 € -
Kalbskarree/ Kotelett
Ab 17,97 € -
Kanadisches Bison Filet
Ab 59,70 € -
Hirschlachs
Ab 41,95 € -
Rehrücken mit Knochen
Ab 131,80 € -
Ostsee Färsen Tomahawk
Ab 47,90 € -
Black Angus Porterhouse
Ab 90,00 € -
Ausverkauft
Lieferzeit: 1-2 Werktage
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Gutschein zum Ausdrucken
Ab 25,00 €