Unser Schwäbisch-Hällisches Schwein, stammt aus der Region Hohenlohe in der Nähe von Heilbronn. Es handelt sich dabei um robuste und stressresistente Tiere. Die Zucht des Schwäbisch-Hällischen Landschweins erfolgt ausschließlich auf Bauernhöfen, die Teil der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall sind. Dies gewährleistet eine artgerechte und kontrollierte Aufzucht der Tiere.

Die Fütterung spielt dabei eine zentrale Rolle: Sie besteht hauptsächlich aus Getreide, vitaminiertem Futterkalk und Eiweißergänzungen aus Erbsen- oder Bohnenschrot. Besonderen Wert wird darauf gelegt, dass mindestens 80 Prozent des Futters direkt vom Hof oder aus der regionalen Umgebung stammen. Dabei ist der Einsatz von gentechnisch veränderten Futtermitteln und Leistungsförderern strikt verboten.

Die Haltungsbedingungen der Schweine zeichnet sich durch Stroheinstreu und genügend Auslauf aus. Diese naturnahen und tierfreundlichen Bedingungen tragen nicht nur zum Wohlbefinden der Tiere bei, sondern spiegeln sich auch in der Qualität des Fleisches wider.