Warenkorb
- Keine Produkte im Warenkorb.
Was ist ein Galloway Bratenstück?
Aus dem Schulter- und Keulenbereich schneiden wir wunderbare Bratenstücke. Diese können problemlos im Ganzen oder kleingeschnitten für diverse Schmorgerichte verwendet werden. Nach einer längeren Garzeit werden die durchzogenen Cuts herrlich zart und bleiben gleichzeitig schön saftig.
Wie bereite ich es zu?
Der Rinderbraten sollte zunächst rundherum scharf angebraten werden. Als Gewürze können Salz, Pfeffer, Wacholderbeeren und Lorbeerblätter verwendet werden. Zum ablöschen eignen sich Rotwein, Rinderbrühe und Fonds. Je nach Größe benötigt der Braten circa 3 – 4 Stunden im Ofen.
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.
Nur angemeldete Kunden, die dieses Produkt gekauft haben, dürfen eine Bewertung abgeben.