Was sind französische Wachteln?
Unsere Wachteln stammen aus traditioneller französischer Zucht und gelten als Delikatesse für Feinschmecker. Das Fleisch ist besonders zart, saftig und überzeugt durch ein feines, leicht wildartiges Aroma. Im praktischen 4er Paket sind sie bereits küchenfertig vorbereitet und ideal für ein exklusives Abendessen geeignet.
Eine Wachtel wiegt ca. 200 – 250 Gramm.
Wie bereite ich sie zu?
Die Wachteln kurz unter kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen. Anschließend nach Belieben würzen und in der Pfanne rundherum scharf anbraten. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 15 bis 20 Minuten fertig garen, bis sie goldbraun und saftig sind.