Was sind französische Stubenküken?
Unsere Stubenküken stammen aus traditioneller französischer Aufzucht und sind eine echte Delikatesse. Das Fleisch ist besonders hell, zart und weist ein feines, mildes Aroma auf. Da sie sehr jung geschlachtet werden, sind sie besonders saftig. Im 2er Paket erhältst du zwei küchenfertig vorbereitete Tiere
Ein Stubenküken wiegt ca. 450 Gramm.
Wie bereite ich sie zu?
Vor der Zubereitung kurz abspülen und trocken tupfen. Die Stubenküken nach Belieben mit Kräutern und Salz würzen. In der Pfanne kurz anbraten und anschließend im Ofen bei ca. 180°C für 30 bis 40 Minuten goldbraun garen, bis die Haut knusprig ist.