Was ist Black Angus Gulasch?
Für das vorgeschnittene Gulasch verwenden wir ausschließlich Fleisch aus dem Bug-bzw. Schaufelstück. Diese beiden Stücke aus der Schulter des Tieres sind herrlich marmoriert und eignen sich perfekt für Schmorgerichte. Das Fleisch vom Black Angus Rind hat einen nussig-süßlichen Geschmack und ist nach der Zubereitung extrem zart. Wir schneiden das Gulasch bereits für Sie in große Würfel, welche Sie nach Belieben jedoch noch halbieren bzw. noch kleiner schneiden können.
Wie bereite ich es zu?
Das Gulasch sollte circa 2,5 –3 Stunden schmoren nachdem es nach und nach angebraten wurde. Ein perfektes Gericht für jeden Sonntag!
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