Bio-Bunte Bentheimer

Der besondere Geschmack dieser regionalen Delikatesse ist zum einen auf die Rasse der Tiere zurückzuführen, andererseits auf das „Gourmet-Futter“ welches die Tiere bei den Hillmans bekommen. Das Futter für die Bunten Bentheimer wird mit Biertreber der Münsteraner Biobrauerei „Pinkus-Müller“ aufgebessert. Das Fleisch dieser Tiere definiert den Geschmack von „Schwein“ neu. Nussig-kräutrige Noten, gepaart mit einem intensiven Fleischgeschmack entwickeln sich während des Genusses dieser Spezialität.