Probierpaket “Feinstes Rind”
4. September 2019
US Black Angus Filet
4. September 2019
Show all

Husumer Färse Filet

ab 14,38 

71,90  / kg

Husumer Färse – Filet

Wir versenden ausschließlich frische Ware (vakuumiert). Diese kann nach Erhalt problemlos eingefroren werden!

Was ist das?
Der aus dem Lendenbereich stammende Zuschnitt ist auf der ganzen Welt als bestes und teuerstes Stück bekannt. Geringer Fettanteil, zart und saftig –so lässt es sich am besten beschreiben. Ob am Stück oder in Filetsteaks (Medaillons) aufgeschnitten, ein Traum. Das Filet von der Husumer Färse ist nicht zu stark marmoriert und hat ein mildes Aroma.
Ein ganzes Filet hat ca. 1 -1,2 Kilo.

Wie bereite ich es zu?
Scharf angrillen oder in der Pfanne anbraten. Anschließend im Ofen oder auf dem Grill in der indirekten Hitze nachgaren lassen. Wird es am Stück zubereitet lässt sich das Filet wunderbar in Medaillons aufschneiden. Für die Erhaltung des Fleischsaftes das Filet in Alufolie beim Nachgaren wickeln.

Rezeptidee von Paul
Steakstulle mit Filet von der Husumer Färse

Weitere Stücke der Husumer Färse
Husumer Färse Entrecôte/Rib-Eye
Husumer Färse Roastbeef/Rumpsteak
Husumer Färse Tomahawk

Auswahl zurücksetzen
    Reset options

    Dazu passt sehr gut:

    • 2.99 €
    • 6.99 €
    • 14.55 €
    • 8.5 €
    Auch erhältlich in unserem Probierpaket
    • 59 €

Artikelnummer: 01-RF-HF-Rump-1 Kategorien: , ,
Zusätzliche Information
Gewicht n.a.
Gewicht

200g, 300g, 400g, 500g, 600g, 700g, 800g, 900g, 1Kg, 1,5Kg, 2Kg, 3Kg, 5Kg